Der hohe handwerkliche Anspruch der beiden Geschäftsführer, Hubert Buckl und Hans Reisinger, spiegelt sich im Speisenangebot, wie der berühmten hausgemachten Blutwurst, Leberwurst, Pasta, Fisch- und Schmorgerichten wieder.

Auch saisonale Spezialitäten, wie bayrische Morcheln und Spargel im Sommer sowie Steinpilze, Pfifferlinge und einzigartige herbstliche Wildgerichte, sowie haltbare Gerichte für Dahoam werden angeboten.