Speisekarte
Speisekarte
Vorspeisen
Vorspeisen
Gebratene Blutwürstchen
10.00Apfelragout, Kartoffelpüree, geriebener Meerrettich
Spanferkelbackerl in der Meerrettichkruste
12.50Kartoffelstampf, Salatnest
Gebratene Riesengarnele und Jakobsmuschel
17.00Mango-Avocadotatar, gegrillte Melone
Kalbskopf im Weißbrotmantel gebacken
13.00Rote Beete und Sahnemeerrettich
Hausgebeizter Lachs
13.00Dill-Senfsauce, Toastbrot
Suppen
Suppen
Rinderkraftbrühe
7.50Kaspressknödel
Steinpilzrahmsuppe
7.00eigener Einlage
Zwischengerichte
Zwischengerichte
Lauwarmer Bayrischer Räucheraal
13.50Schwarzbrot, getrüffeltes Rührei
Hausgemachte Ravioli von Ricotta und Fontina
15.00weisse Trüffelsauce
Hausgemachte feine Nudeln
18.00Trüffelrahmsauce, gehobelter Bianchetto-Trüffel
kleine Portion 10.00 EURGebratene Gänsestopfleber
26.00Trüffelsauce, glacierte Apfelscheiben
Hauptgerichte
Hauptgerichte
Schrobenhausener Stangenspargel
22.001 Pfund, stechfrisch, Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln
Schrobenhausener Stangenspargel
25.001 Pfund, stechfrisch, zweierlei Schinken
Schrobenhausener Stangenspargel
28.001 Pfund, stechfrisch, Backhendl
Schrobenhausener Stangenspargel
30.001 Pfund, stechfrisch, Kalbsfilet
Schrobenhausener Stangenspargel
28.001 Pfund, stechfrisch, Lachsschnitte
Kalbsnieren
24.00Majoran, Speckbohnen, Pfifferlinge
Gegrillter Milchkalbsrücken in Steinpilzkruste
28.50Rösti, Steinpilzrahmsauce
Rinderlende, Senf-Zwiebelkruste
27.00Kenia-Bohnen, Kartoffelgratin, Madeira-Sauce
Lammrücken unter der Kräuterkruste
32.00gebackene Zucchini, getrüffeltes Kartoffelpüree
Medaillons vom österreichischen Rehrücken
33.00Wacholderrahmsauce, frische Pfifferlinge, Preiselbeeren
Fischgerichte
Fischgerichte
Gebratene Edelfische, Riesengarnele, Jakobsmuschel
27.50Salzkartoffeln, Blattspinat, mit Hummersauce überbacken
Filet von der Dorade auf der Haut gegrillt
27.50Pfifferlinge, Petersilienkartoffeln
Süßspeisen
Süßspeisen
Wachauer Marillenpalatschinken
7.50Vanilleeis
Crème brûlée
8.00Ananasragout, Erdbeer-Sauerrahmeis
Gebackener Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
10.00frische Kirschen, Sauerrahmeis
Desserteller HALALI
11.00wechselnd je nach Saison
Schokoladenmousse und Himbeerparfait
9.50Erdbeerragout
(Information: Die Preise in dieser Speisekarte sind nicht bindend und zeigen einen in der Regel gültigen Preis.
Durch unseren täglich frischen Einkauf der Zutaten, sind Abweichungen bei den Preisen möglich.
Tagesaktuelle Preise in unserem Restaurant.)


