Menüs für Veranstaltungen

 

Sehr geehrte Damen und Herren,

 

Gerne  haben wir eine Auswahl an Menüs für Sie zusammengestellt.

Damit Ihre Feier zu einem kulinarischen Ereignis wird, können Sie sich gerne aus unseren Vorschlägen ein einheitliches Menü zusammenstellen.

Für Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch oder auch persönlich zur Verfügung.

 

Menü Preis pro Person 69.00 Euro

 

MENÜ 1

 

Geeiste Gurkensuppe mit gegrillter Garnele

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   Gegrillter Oktopus au Paprika, Avokado

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Französische Perlhuhn aus dem Ofen

  Gnocchi- Steinpiltzgröstl

Zitronentarte Himbeere , Sauerrahmeis

 MENÜ 2

Dreielei von  bayrischen Saibling

knuspriger Rösti. Schnittlauch- Creme fr.

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Schaum-suppe von Zuckerschote mit Schrimps

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Med. von Rehrücken

Pilze, Blaukraut. Spätzle ,Wcholderrahmsauce

oder

Lopu de Mer von Grill auf Artischoke- Zuckinigemüse

Rucola

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Mille Faille von der Mandel

Kirschragout und Rahmeis

MENÜ 3 

Tatar und Carpaccio von Erdinger Rind mit Koriander- Mayonnaise

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Pfifferling- Graupenrisotto

Lende von Ibericoschwein in der Zwiebel- Senf Kruste

Gratinierte Kartoffel, Pffeferrahmsauce, feine Bohnen

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Panna Cota von der Thai- Mango

Erdbeere – Ananas Ragout und Zitronen sorbet